Hier soir, j’ai essayé un nouveau restaurant russe parisiens . J’ai découvert cette adresse grâce à Jean-Philippe Gaudry de l’émission très très bon sur Paris première.
Du bortsch au palemines tout les produits sont locaux et directement pris dans des fermes de seine et Marne. Les pelmenis sont originaire de Sibérie.
Ce sont de savoureux raviolis farcis à la viande, servis avec de la crème fraîche et une noisette de beurre. A la Cantine des Tsars, les pelmenis sont fabriqués sur place de façon artisanale.
L’ambiance est vraiment chaleureuse, la cuisine savoureuse et la décoration authentique. Il faudra par contre arriver assez tôt car le restaurant à peu de table (esprit cantine d’où son nom) et c’est rapidement pris. Pas de réservation de table par une personne pour 4 par exemple mieux vaut le savoir avant d’y aller. Les prix varient entre 9 et 13€
J’ai opté pour un bortsch et ensuite une assiette de pelmenis au porc, un vrai délice vraiment. Le service est vraiment rapide et de qualité. On peut entendre parler russe aux différentes tables, ce qui pour moi est un gage de qualité. Je vous recommande vraiment ce restaurant typique russe.
La cantine des Tsars 21 rue du Roule – Paris 1er
Tatiana & Glitter Key 